Liebe Franziska,
die ganzen Gewürze handschriftlich erklären war mir echt zu doof. Daher hier ein Überblick darüber, was du alles bekommen hast 🙂
Alphabetisch sortiert, wie es sich gehört!
Bami Kruiden – Bamigewürz
Bami ist gebratener Reis, dieser Gewürzmix ist also dafür perfekt. Du kannst also verschiedene Bami Goreng Rezepte probieren oder damit rumexperimentieren, was drin ist, ist fraglich (wie bei allen Gewürzmixes), aber es sollte leicht scharf sein, Kreuzkümmel, Koreander und Kurkuma enthalten)
Gehakt Kruiden – Hackfleischgewürz
Naja, nomen est omen. Hackfleisch halt 🙂 Drin sein sollte, fix Salz, Muskat, Pfeffer, Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauch und eventuell Koriander und Ingwer. Abschmecken halt 🙂
Kerrie Djawa – Curry Java
DAS niederländische/indonesische Curry. Sehr gut für Huhn. Inhalt: Koriander, Kurkuma, Pfeffer, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer, Muskat, echter Kümmel, Zimt, Chili, Senfkörner, Piment, Nelken, Fenchel.
Kerrie India – Curry India
Indisches Curry. Das sollte wahrscheinlich, Koriander, Senfkörner, Kurkuma, Weizen, Bockshornklee.
Kerrie Pitig – Scharfes Curry
Sicher sehr ähnlich wie die anderen 2, aber schärfer. Bei allen 3 Currymixes musst du einfach ein wenig rumprobieren wie und was dir schmeckt.
Mix Kruiden – Gewürzmix
Joah, keine Ahnung, find es raus und berichte!
Nasi Kruiden – Nasigewürz
Das Gegenstück zum Bamigewürz, also für gebratenen Reisgerichte wie zB Nasi Goreng (schockierend, ich weiß!). Inhalt, wahrscheinlich, Knoblauch, Soya, Chili, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Koriander.
Sateh Kruiden – Satégewürz
Perfekt zum Würzen von Fleisch, das du dann aufspießt! Inhalt, vermutlich Salz, Paprika, Pfefer, Zwiebel, Koriander, Glutamat, Senfkörner, Muskatnuss, Macis, Knoblauch, Kurkuma, Sellerie, Zitronensäure, Chili, Kartoffelmehl
Ras el hanut
DER Nordafrikaninische Gewürzmix, wird gern in Schmorgerichten verwendet. Dafür gibts sogar ne Deutsche Wikipediaseite, hurra, weniger Übersetzungsarbeit für mich!
Rijst kruiden – Reisgewürz
Joah, keine Ahnung, was für Reis halt! Finds raus 🙂
Ich hoffe du hast Spaß beim experimentieren mit den gewürzen. Die beiden Schokoletter sind für deine Männer, für dich das Marzipan. Schick mir bitte noch deinen Geocachingnamen, dann bekommst du die Kernölflasche überschrieben, pass mir gut auf auf sie.
Liebe Grüße,
Andreas